A Very Goth Cake

Dopo una torta molta viola il Pandino propone una torta molto gotica in occasione di Halloween.
Devo dire la verità, non è che io festeggi questa ricorrenza, ma certe sue usanze son simpatiche e visto che l'occasione rende l'uomo ladro...
Perdonate la mia assoluta inesperienza con il marshmallow fondant, come vedete non mi sono spinta oltre le decorazioni bidimensionali...Vorrei specificare che quello al centro non è Batman, ma un pipistrello :)
Il dolcetto travestito in realtà è un plumcake molto semplice preparato con due degli ingredienti che preferisco: latte di cocco e cioccolato bianco... non è proprio dietetico, ma uno strappo ogni tanto possiamo anche farlo no?

INGREDIENTI

Per il plumcake:
2 uova intere
120 gr di zucchero bianco
200 gr di farina
250 ml di latte di cocco
130 gr di cioccolato bianco nocciolato
260 gr di farina bianca 00
1 bustina di lievito vanigliato

Per il mmf:
Per questa preparazione vi mando alla pagina di Cookaround dove tutta la ricetta è spiegata in modo eccellente e semplicissimo ... qui

COLONNA SONORA DA ESECUZIONE
The Misfits "Halloween II"

PREPARAZIONE
Battete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta e il latte di cocco creando una bella pastella liscia. Aggiungete la farina e il lievito ammalgamando bene e infine aggiungete il cioccolato bianco tritato grossolanamente... lasciate pure qualche nocciola intera e al massimo tagliata a metà (io le trovo molto simpatiche da incontrare).
Versate in uno stampo da plumcake e cucinate per 30-40 minuti a 180°.
Lasciate raffreddare e se volete decorate con il mmf facendo aderire alla tortina con un velo di marmellata a vostra scelta.

Happy Halloween!!! ... (segue risata vampiresca molto rabbrividente hihihihihi)